멸치 디포리 영어로 설명하기

“멸치 디포리”는 한국 요리에서 국물 내기용으로 자주 쓰는 두 가지 건어물이다.

멸치 (Myeolchi) → dried anchovies

디포리 (Dipori) → 전어과에 속하는 작은 생선(전갱이과 Diporeia 계열이 아니라 전어·밴댕이 비슷한 어종)을 말하며, 영어로는 보통 dried large anchovies 또는 dried shad-like fish 정도로 설명.


📌 그래서 보통 외국인에게 설명할 때는:

> “Myeolchi (멸치) are dried anchovies, and Dipori (디포리) are a similar type of dried fish, slightly larger and oilier than anchovies. They are commonly used in Korean cooking to make a deep, savory broth for soups and stews.”



📌간단히 요약하면:

멸치 = dried anchovies

디포리 = a slightly larger dried fish, similar to anchovy, used for broth